Keramikgrill Monolith

Jeder Keramikgrill von Monolith wird in Handarbeit gefertigt und ist ein Unikat. Das luftdurchlässige Material sorgt für ein optimales Klima, in dem das Grillgut sanft gegart wird. Die Herstellung erfolgt ausschließlich in Japan und sein Siegeszug in der ganzen Welt begann in den seit 70er Jahren.

Das macht den Keramikgrill Monolith so besonders

Ein saftiges Steak muss außen kross und innen saftig sein. Das Spanferkel oder ein frisches Hähnchen darf beim Grillen nicht verbrennen, sondern nur langsam gegart werden. Das sind nur zwei Anforderungen, die Kunden an einen guten Grill stellen. Die nutzbare Temperatur bei diesem Grill liegt zwischen 70 und 400 Grad. Durch seine effiziente Gestaltung benötigt der Keramikgrill von Monolith nur sehr wenig Grillkohle, um die benötigte Temperatur konstant beizubehalten. Im niedrigen Temperaturbereich ist es möglich, dass der Grill mit nur 3 kg Holzkohle über 24 Stunden effektiv arbeitet. Er benötigt dabei nur sehr wenig Sauerstoff und die Luftbewegungen sind auf ein Mindestmaß reduziert. Das Ergebnis ist, dass das Fleisch saftig bleibt und auch Gemüse- oder Obststücke nicht austrocknen.

Der Kamineffekt bringt sowohl Holzkohle als auch Briketts schnell zum Glühen

Es ist ein alltägliches Problem, dass der Grill bei Windstille nicht richtig zieht und die Kohle erst nach vielen Anläufen anfängt zu brennen. Die Hersteller bei Monolith kennen diese Schwierigkeiten und statteten ihre Grills mit großen Öffnungen aus. Selbst bei Windstille gelangt die benötigte Luft an die Kohle und innerhalb weniger Minuten lassen sich Steaks bei großer Hitze garen. Das Schließen der Öffnungen bewirkt, dass die Kohle rasch abkühlt und beim nächsten Grillen erneut verwendet werden kann.

Mit dem Keramikgrill Monolith BBQ vom Feinsten genießen

Kenner wissen, dass der spezielle BBQ-Rauchgeschmack einzigartig ist und nur durch eine spezielle Grilltechnik erzeugt wird. Der Keramikgrill Monolith ist mit einem System ausgestattet, welches die Zufuhr von Holzchips bei geschlossenem Deckel ermöglicht. Sie werden zu diesem Zweck auf eine Schiene gelegt und direkt in den Feuerraum geschoben. Die genaue Einstellung von Temperatur und Regulierung der Luftmenge sorgt für ein schmackhaftes Ergebnis beim Grillen von Fleisch, Gemüse und Obst.